Obchodní aktivity jsou zaměřeny především na tuzemský trh a export, který tvoří více než 90 % obratu. Nejvýznamnějšími exportními zeměmi jsou Německo, Velká Británie, Švédsko a Dánsko. Celkový obrat společnosti dosahuje 1,2 mld. Kč. Ve svých výrobních závodech Jitona zaměstnává více než 700 pracovníků. Jedná se o ryze českou společnost s dlouhou tradicí.
Jitona navazuje na tradici nábytkářských firem Tusculum Rousínov a Spojených umělecko průmyslových (UP) závodů Brno, založených v roce 1920. Důkazem o mimořádném postavení předchůdců dnešní firmy JITONA je fakt, že v roce 1937 byly Spojené UP závody největší firmou výrobějící nábytek v Evropě. Historie samotné společnosti JITONA a.s. sahá do roku 1951, kdy byli sloučeni drobní výrobci nábytku z Jižních Čech do společnosti nazvané „Jihočeské továrny nábytku“, která tak navázala na více než stoletou historii výroby nábytku v tomto regionu.